【대덕가든】 한방오리백숙 건강한 맛이 있는 경북도청 신도시 맛집

▶ 건강한 맛집 한방백숙 대덕가든

경북 도청 신도시인 예천에서 생활한 지 6년 여가 지나 웬만한 맛집들은 다 다녔다고 생각하는 나였는데 오만한 생각이었다는 것을 느낀 하루였습니다
지인이 밥을 산다고 하여 따라나선 곳, 경북도청에서 7km 차로 10분 거리에 있는 오리 백숙 맛집 대덕 가든을 다녀왔습니다

상호 및 위치	대덕가든, 경북 예천군 호명읍 양궁로 879
영업시간	일요일 휴무, 10:30~20:30 영업, 브레이크타임 14:30~17:00
전화번호	054-654-2121

https://place.map.kakao.com/10240328

대덕가든

 

▶ 첫인상, 모텔이야? 식당이야?

위치도 좀 외곽지에 붙어 있고 일단 들어서면 건물도 옛날 모텔 건물과 함께 붙어 있어 여기가 정말 식당이 맞나 할 정도의 느낌이 드는 곳인데요
첫인상은 그리 좋을 수가 없는 식당인 것 같은데 또 다른 시각으로 보면 "그래, 맛집은 이런 곳에 숨어 있는 거야"라고 생각할 수도 있을 것 같습니다
제 입장은 전자, 그러니까 첫인상은 별로 좋지 못하다였습니다

대덕가든 외부모습

식당에 도착하게 되면 모텔 건물과 함께 붙어 있는 대덕가든을 만날 수 있고 그 옆으로는 모텔과 같이 지어진 건물 부지이다 보니 사진에는 나와있지 않지만 넉넉하게 주차를 할 수 있는 공간이 있어 주차 걱정은 전혀 하지 않으셔도 될 것 같습니다

▶ 내부모습

식당 내부 모습

식당 내부로 들어가도 특별난 것은 없고 그냥 옛날 건물 느낌이 나는데 다만 그래도 건물 연식에 비해서 깔끔하게는 관리를 해놓았다 정도로 평가할 수 있겠네요
 
11시 30분 정도로 이른 점심시간에 도착을 하였는데 일단은 저희 일행이 제일 먼저 도착을 했고 손님은 없는 모습이어서 제 속에서 꿈틀거리고 있던 맛집에 대한 의구심은 한층 더 심해지고 있었습니다

▶ 메뉴

메뉴판

저희 일행은 4인에 한방 오리백숙을 시켰는데 메뉴는 오리와 닭백숙이 있고 옻을 넣느냐 안 넣느냐로 크게 나눌 수가 있겠습니다
그리고 계절 메뉴로 능이나 송이가 들어간 백숙도 메뉴판에 있었는데 능이와 송이 가격의 가격이 일정하지 않다 보니 메뉴판에서는 가격이 적혀 있지 않았네요

기본 상

우리는 식당을 가기 전에 미리 예약을 하고 한방 오리백숙을 주문하였기에 앉아 마자 거의 동시에 기본반찬이 세팅이 되었고 오리백숙도 금세 나왔더랬습니다
건물 외부 모습과는 달리 반찬들은 굉장히 정갈했고 반찬을 담은 그릇이나 수저 등의 청결한 상태도 매우 우수했습니다
 
그리고 보통 사진에서 보듯 휴대용 가스레인지를 사용하는 곳은 관리가 잘되지 않을 때 묵은 때가 붙어있어 실망감을 주기도 하는데 여기는 이런 부분에서도 굉장히 깔끔하게 관리를 하고 있다는 느낌을 받았네요

반찬

반찬들은 모두 국내산 재료들을 사용하였는데 보기만 해도 맛이 있을 것 같은 느낌이었고 실제 먹어보더라도 양념들이 잘 배어 있어 깊은 맛을 내는 맛집의 반찬들 자체였습니다

한방오리백숙

저사진을 끝으로 미친 듯이 맛있게 먹는다고 백숙의 상세 모습은 사진을 찍지 못했는데 국물도 담백하면서도 깊은 맛이 있었고 고기의 익힘 정도도 아주 훌륭했으며 오리도 잡내 없이 야들야들하면서 쫄깃하니 맛이 일품이었습니다
짜거나 맵거나 그런 자극적인 맛이 아니고 깊은 맛이 우러나오는 건강한 맛이라 생각하시면 됩니다
 
아 그리고 오리백숙의 고기를 웬만큼 다 먹고 국물이 자작하게 남으면 죽을 냄비 가득 끓여 주는데 4인이 오리 백숙을 먹고 조금 부족하다 싶은 정도의 허기를 달래기에 최고였던 죽이었습니다
 
국물이 맛있으니 죽 맛도 아주 죽여준다고 할까요
배불리 맛있게 먹었습니다
 
식사를 다하고 나면 버섯 끓인 물을 내오시는데 이곳 사장님이 아마 버섯 채취나 산나물 채취 같은 것에 취미가 있으신 듯 식당 내부를 살펴보면 담금주나 귀한 버섯들도 구경을 할 수가 있었네요

버섯끓인물

담금주와 버섯

▶ 친절함

아 그리고 이 집 대덕가든의 맛집 포인트가 하나 더 있었는데 미처 말씀을 못 드렸네요
그건 바로 서빙을 해주시는 여사장님?이라고 하기에는 나이가 좀 어려 보이긴 한데.. 암튼 굉장히 친절하시고 부족한 것이 없는지 틈틈이 부담가지 않게 물어봐주시더라고요
그리고 궁금한 것들을 물어보면 친절하게 잘 설명해 주시고요
추가 반찬이나 주문 사항에 항상 웃으면서 응대해 주시는데 음식 맛만큼이나 굉장히 만족감을 주게 해주는 포인트였습니다
 
또 하나, 식당 들어갈 때부터 모텔은 운영하는 것인지 궁금하였는데 운영은 하는데 손님은 거의 없고 장기 숙박하시는 분들은 일부 있으시다고 하네요
그러니까 영업을 하긴 한다고 합니다

▶ 글을 마치며

오늘은 경북도청 신도시의 숨어 있는 한방백숙의 건강한 맛집 대덕가든을 방문해 보았는데요
예천군에서나 경북도청 신도시에서는 10분 안 거리이고, 하회마을에서도 11km 15분 거리이니 건강한 맛을 찾아 나서실 분들은 꼭 한번 들려보시길 바랍니다
아마 만족도는 10점 만점에 9점 이상은 확실히 보장되지 않을까 싶네요